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浙江宁海:对虾住进“空调房” 养虾不再“靠天吃饭”

水产门户网2018-03-24 09:59:26



  虾也能像蔬菜、水果一样,在大棚里养殖?能!虾池砌上水泥,上面架上钢构大棚,远远望去,整个钢筋混凝土的虾塘就像是“粗放式游泳池”。




  这是宁海县斌渊水产养殖有限公司,是宁海三门湾现代渔业园区于2013年引进的首批高标准对虾大棚养殖企业,目前一期完成投资约2000万元,今年首次投产就交出了可喜的成绩:30口池塘共产出南美白对虾约25万斤,平均亩产7000-8000斤,最高单塘亩产达1万斤,虾体规格28-35尾/斤。那么,到底是什么原因打破了虾行业“高发病、低产量”的魔咒呢?近日,记者前往蛇蟠涂,探寻这个“土豪养殖棚”的高亩产密码。


大棚工厂化养殖


  驱车驶入园区的南美白对虾大棚养殖基地,你会发现,场内隐藏着一片占地200亩的高标准钢架联栋大棚高位池,30口精养池塘,每口面积约1.2亩,每两口塘配备一个大棚,均为钢筋砖混结构,单外观细节就能明显看出与一般养殖场的实力差距。


  记者跟随该企业技术员卢桂华走在钢筋砖混虾塘的过道上,只见工人们正抓紧将新鲜捕捞上岸的南美白对虾装笼,放入前来进货的车厢内,走进一瞧,渔网袋提上来的对虾一个个活蹦乱跳,体态饱满似是练过肌肉,足足有一个手掌般长。卢桂华告诉记者,从5月中旬第一批南美白对虾起捕以来,每天都有来自全国各地的收购商前来进货,销量每天约有万斤。


  “如此高的产量,主要在于采用高新技术和科学化管理。”卢桂华说,公司于2014年3月正式开始池塘工程,建设高位池、购入先进的配套设备等,通过大棚工厂化养殖控制对虾整个生产过程,提高对虾成活率,从而改变“靠天吃虾”的传统养虾模式。虾场项目自启动以来进展顺利,去年9月,南美白对虾开始尝试住进大棚,经过前期低密度苗数的试产,终于在今年5月份迎来了大量上市。


  大棚工厂化养殖与传统露天虾场最大的区别是,场内安装了完善的综合式增氧系统。透过大棚窗户可以看到,“游泳池”四角安放有四台机器,池中央冒着水泡。“这些都是增氧机,起着不同的作用。”卢桂华解释说,池中央的罗茨鼓风机通过空气压缩,把空气压到曝气管里面分散开来形成很细密的水泡,然后再把氧气融到水里面去,有了水的搅动,形成上下对流;射流式增氧机能使水体平缓地增氧,与水车式增氧机呈对角线分布四周,能更好地助动水的推动形成环流作用。


  换排水是另一养殖成功的关键。高密度育虾过程中,残饵、代谢废物、自身脱壳等垃圾沉聚在池底,极易滋生病菌危害虾体,因此虾池需要每天换水。记者了解到,中期换水量一般为10%,后期投饵量变大,换水量也相应变为30%,“加注新水不仅能把脏东西排走,还能改善高密度养殖所遗失的一部分微量元素、矿物质,从而增强虾壳的硬度、提高对虾抵抗力,这在后期养殖中的作用比较明显。”卢桂华表示,大棚建筑、排污系统、综合式增氧系统等技术设施是工厂化养殖的显著标志,极大提高了对虾生长环境,保证了产品质量。


虾棚常年有“空调”


  单是大棚养虾或许并不算什么稀奇事,但是,虾棚常年供“空调”,保持对虾最适宜生长的温度,却是对传统养殖池塘的一种颠覆。


  走至钢架联栋大棚尽头,可以看到有独立的灰色建筑,上面有管道通至虾塘,这个设备可是对虾高亩产的又一秘诀。靠近虾塘窗口,明显可以感觉到一股热气环绕周身,与外界习习大风截然不同,此时你可以看下温度计,定是到了25℃以上。“传统的池塘养殖南美白对虾,每年几乎只能养一茬,而加热系统的设置使得温度成为可控条件,无疑改善了天气弊端。”卢桂华介绍说,南美白对虾最适宜生长的温度在26-29℃之间,生长过程中不能低于14℃,若要想保证虾的正常生长,大棚内及虾池水温需保持恒定温度,加热设备起了重要作用。




  此外,起保温作用的还有塑料薄膜和高位池的设计。抬头望池顶,可以明显看到塑料薄膜覆盖着钢构大棚,较好地改善了露天池塘温差大的弊端,而据介绍,高位池养虾也能在一定程度上提高水温,给虾提供一个较好的生长环境。


育苗分转高收益


  目前,该企业整个养殖塘“八大系统”联动,进水、排水、集污、防渗、增氧、保温、加热、电力,使得每一个养殖塘形成独立、恒温的生态循环圈,同时使用光合细菌等生物制剂,使池水保持肥、活、嫩、爽。




  装置设备一应俱全就能“高枕无忧”吗?显然这不是高亩产的全部“密码”,而卢桂华则用“习惯”二字作为最终答案。“小虾苗从美国或泰国空运过来,需要先在池中进行育苗,从抱卵受精形成幼体,到仔虾大概需要21天左右,条件好的话接下来可以不需要进行分转,但习惯上会进行这步操作。”卢桂华解释说,育苗分转能提高资源利用率,比如现在收货期间,虾还没卖完,因此空出来有几个池塘,先把所有的苗都集中在几个池塘中养,养到大概20-30天的时候,等其它池塘的虾卖完、池塘整理好,水培育好后,再把原先几个池塘的苗分转过来,这样塘底部会比较清洁,利于第二次生产。值得注意的是,分转的方式存在高风险,同个池塘中苗数多了管理难度会加大,“风险就高在前面一个月,一旦成功分转,后期就会比传统育苗更为稳定。”




  记者认为是“赌博”的一种方式,在他看来却并不是偶然。“育苗分转虽然有高密度放苗的风险,但只要科学管理度过风险期,就能够实现分季节分批次上市,不仅提高了资源利用率,还能保证价格,增加收益。”卢桂华说,放苗密度一般是30-35万尾一亩,经过65天左右的养殖,可以开始筛选起捕,36亩南美白对虾若按7000斤/亩、27元/斤计算,这季收益将超过600万元,大概能达到1:1.5的投入回报。

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来源:宁海新闻网

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